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長野県上田市の夢のラーメン施設
ラーメンカーニバル
3ヶ月ごとの名店
ご当地ラーメン
2024/10/18
第三弾決定！
鶏白湯ラーメンのパイオニア『濃厚鶏そば 麵屋武一 東京新橋』
2024.10月25日(金) 11:15開店
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期間限定店 第2段！！
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監修
東京・下北沢にオープンした「貝麺みかわ」は、福岡のホテルで日本料理店料理長を務めた前田多ーが創る貝出汁・ラーメン専門店です。貝出汁をベースに少量の牛スープを合わせた新しいラーメンは、貝出汁ラーメンの新しい世界を創り食べログ3．69と評価される人気行列店となりました。
7月26日(金)〜10月20日(日)
貝麺 みかわ
155-0031
東京都世田谷区北沢2丁目25-4
TEL: 03-6407-8038
期間限定
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からあげ金と銀
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唐揚げ
グランプリ
優勝
とりから
グランプリ
連続優勝
とりから
グランプリ
最高優勝
当店のこだわり
1, 全店舗、店内仕込み。一つ一つを心を込めてお作りします。
2, ニンニク、しょうが等の香辛料未使用。
3, 衣はでん粉使用で、グルテンフリー。
4, 浸透圧を計算することにより、肉の中心部まで味を浸透させます。
5, 衣にも味付けを施していますが、表面の焦げない唐揚げ
6, 完全に冷めても、衣はカリッと、肉は柔らかくジューシーさをキープ。
唐揚げ
メニュー
ラーメンカーニバルとは
当店のこだわり
ラーメンカーニバルでは、お客様に最高のラーメン体験を提供するために、次の3つの点にこだわっています。
01
有名店の監修
国全国の有名店が監修するラーメンを提供し、本場の味を再現しています。
02
地元の味を堪能
各地のご当地ラーメンを期間限定で提供し、新しい味覚を楽しめます。
03
最新情報の提供
最新のメニューやイベント情報は、公式LINEやホームページで共有します。
こだわり
アクセス
住所
〒386-1103長野県上田市神畑490
グリーンパークしおだ野
電話番号
ラーメンカーニバル 070-1058-8887
(10:00〜20:30 火曜と木曜日は14:30まで)
からあげ金と銀 050-8883-0258
(10:00〜20:30 火曜と木曜日は14:30まで)
営業時間
ラーメンカーニバル 全日11:15〜14:15、17:15~20:15
火曜・木曜は午前のみ
からあげ金と銀 平日11:15〜14:15、17:15~20:15
火曜・木曜は午前のみ
土日祝日14:00~17:00(予約・テイクアウトのみ）
定休日
なし（臨時休業あり）
アクセス
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